冷藏柜并不是像大家認(rèn)為的，一年四季不用調(diào)整。冷藏柜的溫度調(diào)節(jié)是根據(jù)室內(nèi)環(huán)境溫度來決定的，室內(nèi)環(huán)境溫度≥29℃時冰柜檔位為2-4檔；室內(nèi)環(huán)境溫度14℃-31℃時冷柜檔位為3-5檔；室內(nèi)環(huán)境溫度≤17℃時冷柜檔位為4-87檔，調(diào)節(jié)溫度檔位可以延長實物的保鮮期和提高冷柜后背的溫度要低于冷柜，冷藏柜內(nèi)空氣的溫度，檔位越高，后背的溫度越低，此時后背的溫度可能低于水的冰點溫度，水就結(jié)冰了，另外冷藏柜的排水管是與外界相通的，當(dāng)你擦掉水珠時候，過一段時間還會有水珠出現(xiàn)，這個跟空氣的濕度有關(guān)這個部分是冷柜上室與下室制冷管道連接處的地方，為避免觸電，出現(xiàn)危險要拔下冷藏柜電源，待表面霜融化后在此處涂一點食用油使水往下流。
機械冷柜溫控是串聯(lián)形式的，由一個溫控器控制冷藏室，變溫室，冷凍室溫度，和普通機械冷柜調(diào)節(jié)的溫度方法是一樣的，和電腦三開門冷柜不同點就是變溫室不能單獨調(diào)。
現(xiàn)在市面上的冷藏柜種類繁多，工作原理各有不同。軟冷凍室與變溫室是兩回事，同一品牌倆相差幾百上千元。變溫室顧名思義：溫度是可以根據(jù)需要改變成冷凍或保鮮室,有些品牌能從-18調(diào)至+4度,有些只能在-7、-4、-2、0、+2、+4攝氏度之間;但有一點可讓大家識別的是:只有電腦控溫的、內(nèi)有3個溫控點、2-3個電磁閥，所謂三或雙循環(huán)系統(tǒng)的冰箱才有真正意義的變溫室。
